副菜
生ハムクリームのパテ
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間5分
超簡単なのに、ワインが無限に欲しくなるおつまみです。 生ハム×生クリームをフードプロセッサーにかけると、クリームが固まりお洒落なパテ風に。 クラッカーにディップして食べるのがオススメです！
材料2人分
- A生ハム100g
- A生クリーム120cc
- A粉チーズ大さじ1
- ブラックペッパー少々
- ディル1本
- クラッカー15-20枚
作り方
ポイント
生ハムの塩見があるので味付けは不要ですが、粉チーズとブラックペッパーを加えると風味が良くなります。 フワフワ食感にしたい場合は生クリームを追加してみてください！
- 1
A 生ハム100g、生クリーム120cc、粉チーズ大さじ1を、生クリームが固まるまでフードプロセッサーにかける。
- 2
ブラックペッパーは、風味を残すためにパテが出来上がる直前に粗挽きにして混ぜ込む。
- 3
仕上げにディルをのせて。クラッカーにディップして食べる。
レシピID
397933
質問
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- Artist
リョウリーマンDaiki
29歳の男性料理家。サラリーマン兼 出張シェフ＆料理教室講師。誰が読んでも分かりやすいレシピを心掛けて行きます。本職はIT企業で飲食業界支援を仕事にしています。"リョウリーマン＝料理で幸せを作るサラリーマン"
