2019.01.22
分類副菜
調理時間: 50分
ID 371105
かぼちゃの火入れは難しいですが、このレシピはオーブンに入れて放っておくだけです。高温で間接的に火を入れるので、甘味を出すことができて、皮むきも楽ちんです。かぼちゃの火入れは前日に仕込んでおいてもよいです。追記)かぼちゃのロースト時間は大きさと形によって時間調整してください。
かぼちゃ(日本) | 1/3~1/4個 | |
A
|
マスカルポーネ | 100g |
A
|
メープルシロップA | 大さじ2 |
A
|
生クリームまたは牛乳 | 大さじ1/2 |
塩 | 適量 | |
カッテージチーズ | 50g | |
メープルシロップB | 大さじ3 | |
アーモンドスライス | 10g | |
シナモン・粉 | 適量 |
マスカルポーネ 100g、メープルシロップA 大さじ2、生クリームまたは牛乳 大さじ1/2
" を混ぜ合わせてマスカルポーネクリームを作る。併せてアーモンドスライスをフライパンで煎ってからメープルシロップBに漬けこんでおく。つくメモ
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