あんバタースノーボール

• 20分生地を休ませる時間を除く

材料（１５個分）

• 粒あん
  70g
• バター
  40g
• 粉砂糖
  10g
• A
  アーモンドパウダー
  40g
• A
  薄力粉
  70g
• 塩
  ひとつまみ
• 粉砂糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  バターは室温に戻す。A アーモンドパウダー40g、薄力粉70gは合わせてふるう。 オーブンは１７０℃に予熱する。

• 1

  ボウルにバターを入れ、ゴムべらでクリーム状にし粉砂糖・塩を入れ混ぜ、 粒あんを入れ混ぜよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  １にA アーモンドパウダー40g、薄力粉70gを加え、粉気がなくなるまで切るようにして混ぜる。ラップの上に乗せ、平にひとまとめにし包んで冷蔵庫で１時間位休ませる。

  
• 3

  ２を３cm位に丸め（１個１５ｇ）、天板に並べる。１７０℃のオーブンで約１２～１３分焼く。

  
• 4

  冷めたら袋などに入れ、粉砂糖を入れまぶす。

  

ポイント

混ぜるときはさっくりと切るようにして混ぜてください。粉類を加えると始めは粉ぽく感じますが、混ぜていくとなじんでいきます。ラップで包んで軽く形を整えるとひとまとまりになります。

作ってみた！

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