主菜

まるでお肉！ご飯に合う☆真鯛の酢豚風

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚を使ってご飯がすすむ酢豚風に仕上げました！ケチャップ味で子供が喜ぶ魚料理です。カラフルで見た目にもおいしい一品です。

材料2人分

下準備
・真鯛（刺身用柵）を3cm程度に切って、塩こしょうする。・玉ねぎの皮をむき、くし型の半分に切る。・赤パプリカと黄パプリカの下手と種をとり、玉ねぎの大きさに揃えて切る。・ニンニクの芽を3cm程度に切る。
1
フライパンにサラダ油①を入れて中火にかけ、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニクの芽を炒めて、玉ねぎが透き通ってきたらボウルに移す。
2
フライパンにサラダ油②を入れて中火にかけ、真鯛に片栗粉をまぶして返しながら表面をカリッと焼く。
3
キッチンペーパーで油を吸って、野菜を戻し、合わせたA トマトケチャップ大さじ3、きび糖大さじ2、酢大さじ1、チューブおろししょうが2cm程度を加えて混ぜる。