【油不使用】副菜にピッタリ！もやしのカレー炒め

材料2人分

• もやし
  100g
• まいたけ
  50g
• ニラ
  30g
• カレー粉
  適量
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・もやしを流水で洗って水気をきる。 ・まいたけの石づきを切り、ほぐす。 ・ニラを3cm程度の長さに切る。

• 1

  フライパンにまいたけを入れて中火にかけて、焦げ目をつける。

  
• 2

  続けてもやし、ニラ、塩を加えて炒める。

  
• 3

  もやしがしんなりしたら、カレー粉を加えて混ぜていただく。

  

ポイント

まいたけは先に焼くことで、風味がプラスされます。

作ってみた！

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