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    とろり餅チーズポトフ風スープ

    とろり餅チーズポトフ風スープ
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    • 投稿日2023/01/11

    • 更新日2023/01/11

    • 調理時間15分

    餅とチーズがトロリととろける、ボリューム満点のスープです。 ヤマキ 割烹白だしを使って和風ベースのスープなので、餅との相性抜群です。 夜食にもオススメです。

    材料2人分

    • 切り餅
      2個
    • ウインナー
      4本
    • 白菜
      100g
    • 玉ねぎ
      50g
    • にんじん
      30g
    • A
      ヤマキ 割烹白だし
      50ml
    • A
      水
      450ml
    • A
      みりん
      大さじ1
    • スライスチーズ(溶けるタイプ)
      2枚
    • ドライパセリ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    餅はコロコロに切ってフライパンで焼いてから加えると、香ばしさも楽しめます。 今回はスライスして火の通りを早くし時短にしました。 #ヤマキタイアップ

    • 準

      切り餅は薄切りにする。 ウインナーは斜め半分に切る。 白菜は細切りにする。 玉ねぎは5mm厚さ程度に切る。 にんじんは短冊切りにする。

      とろり餅チーズポトフ風スープの下準備
    • 1

      鍋にA ヤマキ 割烹白だし50ml、水450ml、みりん大さじ1、白菜、玉ねぎ、にんじんを入れて強火にかける。

      とろり餅チーズポトフ風スープの工程1
    • 2

      煮立ったらウインナーを加えてもうひと煮立ちさせ、餅を加えてやわらかくなるまで加熱する。

      とろり餅チーズポトフ風スープの工程2
    • 3

      器に盛って温かいうちにスライスチーズ(溶けるタイプ)をのせ、ドライパセリをかける。

      とろり餅チーズポトフ風スープの工程3
    レシピID

    447544

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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