副菜

【えのきのおかかマヨネーズ】レンジで簡単!忙しい日に◎

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジでパパッとできる ヘルシーえのきレシピです! おかかのうま味たっぷりで マヨネーズとよく合います。 お弁当のおかずにもオススメです。

材料4人分

  • えのき
    小1パック(約160g)
  • かつお節
    10g程度
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 濃口醤油
    小さじ1

作り方

  • 1

    えのきの石づきを切って、耐熱ボウルにほぐし入れる。

    【えのきのおかかマヨネーズ】レンジで簡単!忙しい日に◎の工程1
  • 2

    ふんわりラップをし、レンジ600W3分30秒温める。

    【えのきのおかかマヨネーズ】レンジで簡単!忙しい日に◎の工程2
  • 3

    レンジから取り出し、マヨネーズ、かつお節、濃口醤油を加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。

    【えのきのおかかマヨネーズ】レンジで簡単!忙しい日に◎の工程3

ポイント

えのきをレンジで温めた後に、もし水分ができてたらキッチンペーパーで水分を吸っていただくと味がぼやけないです。

作ってみた!

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