主菜

【手羽中の甘辛揚げ】おつまみにも◎お弁当にも◎

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物15.8g
  • 脂質24.6g
  • たんぱく質22.8g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お子様にも食べやすい手羽中をカリッと揚げて 甘辛ダレに絡めました! 甘辛ダレがご飯にも、ビールにも合いますよ。 ◆お弁当におすすめ◎ ◆おつまみにおすすめ◎

材料4人分

  • 手羽中
    20本
  • 白ごま
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • 少々
  • あらびきこしょう
    少々
  • A
    濃口醤油
    大さじ4
  • A
    てんさい糖
    大さじ4
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    手羽中に塩、あらびきこしょうを振って10分おく。

    【手羽中の甘辛揚げ】おつまみにも◎お弁当にも◎の工程1
  • 2

    A 濃口醤油大さじ4、てんさい糖大さじ4を合わせる。

    【手羽中の甘辛揚げ】おつまみにも◎お弁当にも◎の工程2
  • 3

    手羽中に薄く片栗粉をまぶして、180度の揚げ油で揚げる。

    【手羽中の甘辛揚げ】おつまみにも◎お弁当にも◎の工程3
  • 4

    揚がったら合わせダレに絡めて、網において油と余分なタレを切り、仕上げに白ごまを振る。

    【手羽中の甘辛揚げ】おつまみにも◎お弁当にも◎の工程4

ポイント

揚げてすぐにタレに絡めて、油切りしてください。 温かい方が味が馴染みやすいです。

作ってみた!

  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/01/03 20:06

    どのくらい日持ちしますか?冷凍できますか?

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