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    副菜

    『フライパンで簡単和食♡』ひじきと鶏ひき肉の煮もの

    • 投稿日2021/03/03

    • 更新日2021/03/03

    • 調理時間30

    鶏ひき肉を入れることで ヘルシーに♡ おからや温かいご飯に混ぜて アレンジもできます♪ 少し多めの分量なので 作り置きにして活用してください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料4人分

    • 乾燥ひじき
      20g
    • 鶏ひき肉
      150g
    • にんじん
      1本
    • 油揚げ
      1枚
    • 枝豆(冷凍)
      20鞘
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      100cc
    • A
      砂糖・しょうゆ
      大さじ2
    • A
      みりん・酒
      大さじ1
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    レンコンやごぼうなどの根菜、 ちくわやひら天などの練り物を一緒に煮てもおいしいです♡

    • ・乾燥ひじきはぬるま湯に浸し戻す ・にんじん、油揚げは細切りにする ・枝豆(冷凍)は常温に戻し、さやから豆を取る

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めてそぼろ状にする。

    • 2

      にんじん・油揚げ・水気を切ったひじきを加えて、水分を飛ばすようによく炒める。

    • 3

      弱火にしてA 水100cc、砂糖・しょうゆ大さじ2、みりん・酒大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を加え、蓋をして15分煮る。

    • 4

      枝豆を加え、火を止め、粗熱が取れるまで置いておく。

    レシピID

    408117

    質問

    作ってみた!

    • 319570
      319570

      2021/04/22 22:00

      簡単だけどとっても美味しいレシピをありがとうございます✨ひじきが好きな3歳の娘が2回もおかわりをして食べていました!!すごく気に入っていたので、これから我が家の食卓の定番になりそうです。 ちなみに、こちらは冷凍保存出来ますか?

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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