『ごはんが進む♡』ひき肉たっぷり甘辛ニラ玉
投稿日2021/03/10
更新日2021/03/10
調理時間15分
とっても簡単♡スタミナ満点のニラ玉です！ チャーハンの具材としても使っていただけます♪ 甘辛味なので、 ごはんが進むおかずです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 合いびき肉200g
- ニラ1袋
- 卵2個
- サラダ油小さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖・みりん・酒・ごま油各大さじ1
- Aにんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
作り置きも可能です♡ スープやチャーハンの具材にも 試してみてください(^^)/
- 準
・ニラは5cm幅の長さに切る。 ・卵は溶いておく。 ・A しょうゆ大さじ2、砂糖・みりん・酒・ごま油各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し、スクランブルエッグを作る。※半熟状態で一度取り出す。
- 2
同じフライパンで、合いびき肉を炒める。
- 3
肉に火が通ったら、ニラ・A しょうゆ大さじ2、砂糖・みりん・酒・ごま油各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を加え、中火で炒める。
- 4
①の卵を入れ、サッと炒めたら火を止める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。