ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

『オイマヨが決めて』牛肉たっぷりバインミー

Name: 『オイマヨが決めて』牛肉たっぷりバインミー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: バインミー
Ingredients: 牛肉薄切り 200g; サラダ油 小さじ1; オイスターソース 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; 大根 1/8本; 人参 1/2本; 酢 大さじ2; 砂糖・ナンプラー 大さじ1; にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1/2; 紫玉ねぎ 1/2玉; パクチーまたは水菜 適量; バケット 1/2本; マヨネーズ 大さじ1

20分

2021.05.02

分類主食

調理時間： 20分

ID 411956

maina (米山真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

『オイスターソース』を使って本格味♡
お家でベトナム気分を味わえるバインミーです♪

大根と人参の紅白なますがアクセントになり
とってもおいしいです♡

材料

2人分(2個分)

	牛肉薄切り	200g
	サラダ油	小さじ1
A	オイスターソース	大さじ1
A	マヨネーズ	大さじ2
	大根	1/8本
	人参	1/2本
B	酢	大さじ2
B	砂糖・ナンプラー	大さじ1
B	にんにくチューブ・しょうがチューブ	各小さじ1/2
	紫玉ねぎ	1/2玉
	パクチーまたは水菜	適量
	バケット	1/2本
	マヨネーズ	大さじ1

作り方

ポイント

バケットは、
トースターやオーブンで
少し温めてから具材を挟むとさらにおいしいです♪

・大根・人参は千切りにし、B
酢大さじ2、砂糖・ナンプラー大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2
に漬け込む。
・紫玉ねぎは薄切りにする。
・バケットは2等分にして、真ん中に切り込みを入れる。
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉薄切りを炒める。肉の色が変わり火が通ったら、A
オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2
を加え混ぜる。
バケットの切り込み面に、マヨネーズを塗り、大根と人参の紅白なます、紫玉ねぎ、①、パクチーまたは水菜を挟む。