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    主食

    『オイマヨが決めて』牛肉たっぷりバインミー

    • 投稿日2021/05/02

    • 更新日2021/05/02

    • 調理時間20

    『オイスターソース』を使って本格味♡ お家でベトナム気分を味わえるバインミーです♪ 大根と人参の紅白なますがアクセントになり とってもおいしいです♡

    材料2人分2個分

    • 牛肉薄切り
      200g
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • 大根
      1/8本
    • 人参
      1/2本
    • B
      大さじ2
    • B
      砂糖・ナンプラー
      大さじ1
    • B
      にんにくチューブ・しょうがチューブ
      各小さじ1/2
    • 紫玉ねぎ
      1/2玉
    • パクチーまたは水菜
      適量
    • バケット
      1/2本
    • マヨネーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    バケットは、 トースターやオーブンで 少し温めてから具材を挟むとさらにおいしいです♪

    • ・大根・人参は千切りにし、B 酢大さじ2、砂糖・ナンプラー大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2に漬け込む。 ・紫玉ねぎは薄切りにする。 ・バケットは2等分にして、真ん中に切り込みを入れる。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、牛肉薄切りを炒める。肉の色が変わり火が通ったら、A オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2を加え混ぜる。

    • 2

      バケットの切り込み面に、マヨネーズを塗り、大根と人参の紅白なます、紫玉ねぎ、①、パクチーまたは水菜を挟む。

    レシピID

    411956

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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