『オイマヨが決めて』牛肉たっぷりバインミー

材料2人分（2個分）

• 牛肉薄切り
  200g
• サラダ油
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• 大根
  1/8本
• 人参
  1/2本
• B
  酢
  大さじ2
• B
  砂糖・ナンプラー
  大さじ1
• B
  にんにくチューブ・しょうがチューブ
  各小さじ1/2
• 紫玉ねぎ
  1/2玉
• パクチーまたは水菜
  適量
• バケット
  1/2本
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・大根・人参は千切りにし、B 酢大さじ2、砂糖・ナンプラー大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2に漬け込む。 ・紫玉ねぎは薄切りにする。 ・バケットは2等分にして、真ん中に切り込みを入れる。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、牛肉薄切りを炒める。肉の色が変わり火が通ったら、A オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2を加え混ぜる。

• 2

  バケットの切り込み面に、マヨネーズを塗り、大根と人参の紅白なます、紫玉ねぎ、①、パクチーまたは水菜を挟む。

ポイント

バケットは、 トースターやオーブンで 少し温めてから具材を挟むとさらにおいしいです♪

作ってみた！

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