主菜
めんつゆで簡単♡豆苗と厚揚げのチャンプル
20分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質19.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆苗で簡単チャンプルー♪ めんつゆを使ってお手軽に♡ 豆腐ではなく、厚揚げを使うことで 水っぽくならず、形崩れも防げます♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
作り方
下準備
・豆苗は半分の長さに切る。 ・にんじんは短冊切り。 ・玉ねぎは薄切り。 ・厚あげはひと口サイズに切る。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、にんじん・玉ねぎ・厚揚げを入れ、炒める。
- 2
野菜がしんなりしたら、豆苗を加え炒める。
- 3
②をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れスクランブルエッグを作る。
- 4
全体に混ぜ合わせ、A めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1を入れ、強火で素早く炒める。
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