主菜

【旨い！豆苗とツナのチャンプルー】簡単ぱぱっとワンパン10分

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【見た目以上に美味しい♡】木綿豆腐のぶるんとした食べ応え、豆苗のシャッキリ食感、ツナと卵の濃いコクとうま味にやみつきになります。炊き立て熱々のごはんにとっても合うんですよ♡ ＃簡単＃節約＃栄養満点＃ボリューム＃たんぱく質＃ワンパン

材料2人分（小鉢で4人分）

1
木綿豆腐は3～4cm角にちぎって耐熱ボウルに入れ、塩をふりかける。ラップはせずに電子レンジ（600w）で3分加熱する。ザルにあげて水けをきる。
2
フライパンにごま油を強めの中火で熱し、1を入れる。焼き色がつき、水けが飛んで触れた感触が硬くなるまで十分に炒める。大きいものはヘラで切り分ける。
3
豆苗を3～4cm長さに切って2に加え、A オイスターソース、鶏がらスープの素各小さじ1をまわしかけてさっと炒め合わせる。
4
ツナ油漬け（水煮でもOK）は缶汁ごと加え、卵はB マヨネーズ小さじ2、こしょう適量と混ぜ合わせてまわしかける。ぐるりぐるりと大きく混ぜ、卵が半熟程度に固まったら火を止める。