彩野菜の洋風茶碗蒸し

15

2021.09.01

分類副菜

調理時間: 15分(ブロッコリーを解凍する時間は除く)

ID 414010

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

清水食品様『シェフズリザーブ レンジでおいしい!ごちそうスープ コーンのポタージュ』を使った
電子レンジで作る洋風茶椀蒸しです。

彩野菜と合わせたかわいらしい一品です。
舌触り滑らかで、簡単なのに美味しくできるのがうれしい☆

材料

2人分
SSK レンジでおいしい!コーンのポタージュ 1袋(150g)
2個
牛乳 100ml
コンソメ(顆粒) 小さじ2
ブロッコリー(冷凍) 10g
パプリカ(赤) 1/8個
しめじ 1/8パック

作り方

ポイント

具材は、ほかに、えびや鶏肉を入れてもおいしいです。

※火が通るのに時間がかかる食材を入れる場合は、工程2の段階で具材と卵液を同時に入れ、ラップをして電子レンジ(200W)で7分~8分加熱しましょう。

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  1. ・ブロッコリー(冷凍)は解凍しておく。
    ・しめじは小房に分ける。
    ・パプリカ(赤)は乱切りにする。
  2. ボウルに卵を割り入れ、SSK レンジでおいしい!コーンのポタージュ、牛乳、コンソメ(顆粒)を加えて混ぜる。
  3. 1をこし器でこして、耐熱容器2つに半量ずつ注ぎ入れる。
  4. 1つずつラップをして電子レンジ(200W)で2分加熱し、いったん取り出す。ブロッコリー、パプリカ、しめじをのせ、再度ラップをして再び電子レンジ(200W)で2分加熱する。
    (2つ同時に電子レンジ加熱できます)
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