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『リモートワーク飯♡』しらす入りレタスチャーハン

主食

『リモートワーク飯♡』しらす入りレタスチャーハン
  • 投稿日2021/06/06

  • 調理時間15

お仕事の合間に、 ちゃちゃっと作れて、美味しいご飯♡ ごま油の風味豊かな しらす入りレタスチャーハンです! #リモートワーク #リモートワーク飯 #在宅ワーク

材料2人分

  • しらす
    100g
  • レタス
    1/4玉
  • たまご
    1個
  • かにかま
    5本
  • にんにく
    1かけ
  • 長ねぎ
    5cm
  • ごはん
    お茶碗2杯分
  • ごま油
    大さじ1
  • 鶏がらスープの素
    小さじ2
  • 塩こしょう
    少々
  • 味の素®️
    3振り
  • しょうゆ
    小さじ1

作り方

ポイント

レタスはシャキシャキ食感を残すために 最後に加えて、素早く痛めましょう!

  • ・長ねぎ・にんにくはみじん切りにする。 ・レタスはひと口サイズにちぎる。 ・かにかまは細かく割く。

  • 1

    フライパンにごま油・にんにく・長ねぎを熱し、香りが出るまで炒める。

  • 2

    しらす・かにかまを加え、炒める。

  • 3

    ごはん・たまごを加え、強火で炒める。

  • 4

    鶏がらスープの素・塩こしょう・味の素®️・レタスを加え、素早く炒める。

  • 5

    鍋肌にしょうゆを垂らし、さっと混ぜたら器に盛る。

レシピID

414263

「ネギ」の基礎

「にんにく」の基礎

「レタス」の基礎

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

「料理家」という働き方 Artist History