副菜
作り置きおかず ピリ辛鶏そぼろ
投稿日2021/07/12
更新日2021/07/12
調理時間15分
鶏がらスープの素と豆板醤で炒めた 簡単作り置きそぼろです🐤 麻婆豆腐などにいれたり、 坦々麺の具材に使っていただけます♪ #鶏そぼろ #ヘルシーメニュー #ヘルシーレシピ
材料2人分
- 鶏ひき肉(胸肉)150g
- ごま油小さじ2
- しょうがチューブ・ニンニクチューブ小さじ1/4
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A酒・砂糖・醤油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A塩コショウ少々
作り方
ポイント
耐熱容器に入れて作り置きが出来ます。 いろんなお料理に使えるように、少し薄味にしています。
- 準
なし
- 1
フライパンにごま油・しょうがチューブ・ニンニクチューブを熱し、鶏ひき肉(胸肉)をそぼろ状になるように炒める。
- 2
鶏肉に8割火が通ったら、A 鶏がらスープの素大さじ1/2、酒・砂糖・醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、塩コショウ少々を加え、汁気がなくなるまで炒める。
レシピID
417016
質問
作ってみた!
こんな「そぼろ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
