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海苔の佃煮と明太子の相性抜群♪ 簡単に本格的なクリームパスタを作ることができます。
生クリームは、牛乳や豆乳で代用するとあっさりとヘルシーなパスタになります。 瀧口商店様の「松島湾産海苔の佃煮」を使用しています。 #うみうま #PR
鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを袋の表示時間より1分短くゆでる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。にんにくは皮をむいて縦半分に切り、芽を取り除いて包丁の背で軽く押し潰す。大葉(トッピング用)はせん切りにする。
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
生クリーム、松島湾産海苔の佃煮、ほぐした明太子を入れ、弱火~中火で沸騰直前まで加熱する。ゆで上がったパスタを加え、全体にソースがからむようにぐるぐると混ぜる。
器に盛り、ほぐした明太子(トッピング用)、大葉をのせる。
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。