白菜キムチをガパオライスにアレンジしました♪ とても簡単で、キムチの旨味が鶏ひき肉と合わさって ごはんが進む一品です! リモートワーク飯にもピッタリです! #リモートワーク飯 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
ナンプラーはなくてもOKです! 鶏ひき肉は胸肉でももも肉でも美味しいです♪
・ピーマン・パプリカ(赤・黄)は種とワタを除き、1cmの角切りにする。 ・白菜キムチは、食べやすい大きさに細かくざく切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまごを割り入れ、目玉焼きを作り、取り出す。
同じフライパンに、鶏ひき肉を入れ、中火で炒める。
鶏ひき肉の色が変わったら、ピーマン・パプリカ(赤・黄)・白菜キムチを加え、さらに炒める。
火〜中火にしてA 醤油大さじ1、酒・みりん小さじ2、ナンプラー小さじ1を加え、水分が少なくなるまで5分ほど炒める。
器にあたたかいご飯を盛り、④・目玉焼きを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。