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いちじくとりんごのカスタードパイ

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70
  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物91.8g
  • 脂質32.5g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質86.4g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パイ生地が余っていたので、 少し手の込んだおもてなしおやつを 作りました! シナモンパウダーを使って、 しっかりと煮込んで甘煮を作ります♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分(5個分)

  • りんご
    2個
  • いちじく
    3個
  • バター
    20g
  • 砂糖
    50g
  • シナモンパウダー
    小さじ1
  • A
    カスタードパウダー
    50g
  • A
    牛乳
    150ml
  • 冷凍パイシート
    2枚
  • 1/2個

作り方

  • 下準備
    ・りんごは皮を剥き、種を除き、1cmの角切りにする。 ・いちじくは皮を除き、ひと口サイズに切る。 ・冷凍パイシートは常温で15分ほど置いておく。 ・オーブンを180度に予熱する。 ・卵を溶いておく。

  • 1

    鍋にバターを中火で熱し、りんご・いちじく・砂糖・シナモンパウダーを入れ、炒める。

  • 2

    弱火にして、汁けが少なくなるまで30分ほど煮詰め粗熱を取る

  • 3

    A カスタードパウダー50g、牛乳150mlを混ぜ、カスタードクリームを作る。

  • 4

    冷凍パイシートを伸ばし、型合わせて切り取り、フォークで数か所穴をあける。

  • 5

    ④にカスタードクリーム→②を乗せ、パイ生地の周りに溶き卵を塗り、オーブンで20分焼く。

ポイント

いちじくとりんごの甘煮は、 水分が少なくなるまで、しっかりと煮詰めましょう。

作ってみた!

質問

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