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    いちじくとりんごのカスタードパイ

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    いちじくとりんごのカスタードパイ

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    • 投稿日2021/09/12

    • 更新日2021/09/12

    • 調理時間70

    パイ生地が余っていたので、 少し手の込んだおもてなしおやつを 作りました! シナモンパウダーを使って、 しっかりと煮込んで甘煮を作ります♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分5個分

    • りんご
      2個
    • いちじく
      3個
    • バター
      20g
    • 砂糖
      50g
    • シナモンパウダー
      小さじ1
    • A
      カスタードパウダー
      50g
    • A
      牛乳
      150ml
    • 冷凍パイシート
      2枚
    • 1/2個

    作り方

    ポイント

    いちじくとりんごの甘煮は、 水分が少なくなるまで、しっかりと煮詰めましょう。

    • ・りんごは皮を剥き、種を除き、1cmの角切りにする。 ・いちじくは皮を除き、ひと口サイズに切る。 ・冷凍パイシートは常温で15分ほど置いておく。 ・オーブンを180度に予熱する。 ・卵を溶いておく。

    • 1

      鍋にバターを中火で熱し、りんご・いちじく・砂糖・シナモンパウダーを入れ、炒める。

    • 2

      弱火にして、汁けが少なくなるまで30分ほど煮詰め、粗熱を取る。

    • 3

      A カスタードパウダー50g、牛乳150mlを混ぜ、カスタードクリームを作る。

    • 4

      冷凍パイシートを伸ばし、型合わせて切り取り、フォークで数か所穴をあける。

    • 5

      ④にカスタードクリーム→②を乗せ、パイ生地の周りに溶き卵を塗り、オーブンで20分焼く。

    レシピID

    421512

    「オーブン」の基礎

    「いちじく」の基礎

    「りんご」の基礎

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    maina (米山真衣)

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