『⏰所要時間15分♡』簡単⭐︎ジューシー トンテキ
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間20分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ トンテキソースにカンロ飴をプラス🍬 コクがさらに増して美味しくできます！ ※カンロ飴はなくてもおいしい味付けになっています♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- とんかつ用豚ロース肉2枚
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- A砂糖・醤油・みりん・ウスターソース各大さじ2
- B水大さじ2
- Bカンロ飴2個
作り方
ポイント
カンロ飴を加えることで、 照りとコクが増して美味しくできます。
- 準
・とんかつ用豚ロース肉の脂身の部分にハサミで切り込みを入れ、両面に塩こしょうを振る。 ・耐熱容器にB 水大さじ2、カンロ飴2個を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。
- 1
ポリ袋に片栗粉・豚ロース肉を入れ、振りながら豚肉の表面全体に片栗粉をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を焼く。
- 3
焼き色がつき、豚肉に火が通ったら、A 砂糖・醤油・みりん・ウスターソース各大さじ2を加え、3分ほど煮詰める。
- 4
とろみが出てきたら、B 水大さじ2、カンロ飴2個を加え、火を止める。
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質問
作ってみた!
「トンテキ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
