『めんつゆで簡単』牡蠣たっぷりのあんかけそば

15

2021.10.21

分類主食

調理時間: 15分

ID 424283

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とろとろあんかけとふんわりたまごで
あったかい心温まるおそばです♪

今の季節にぴったりの牡蠣をたっぷり入れて♡
出汁はめんつゆで簡単に作りますので
ぜひお昼ご飯などに作ってみてください!

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

あんかけ ホーロー鍋 そば シニア あんかけ めんつゆ ヘルシー あんかけうどん 味醂 和食 時短 水煮 牡蠣 節約 簡単 簡単レシピ 簡単時短 青ねぎ

    材料

    2人分
    そば(乾麺) 200g
    牡蠣水煮缶 1缶
    たまご 2個
    A
    600ml
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 90ml
    A
    みりん 大さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    B
    水・片栗粉 各大さじ1
    青ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    水溶き片栗粉でとろみをつけてから、
    溶き卵を加えることで、卵がふわふわになります♡
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、
       そば(乾麺)を表示時間通りに茹でる。
      ・牡蠣水煮缶は中身だけ取り出しておく。
      ・たまごは溶いておく。
      ・青ねぎは小口切りにする。
      B

      水・片栗粉 各大さじ1

      は混ぜておく。
    2. 鍋にA

      水 600ml、めんつゆ(2倍濃縮) 90ml、みりん 大さじ2、しょうゆ 小さじ2

      ・牡蠣水煮缶を入れひと煮立ちさせる。
    3. 一度火を止め、B

      水・片栗粉 各大さじ1

      を加える。
      再度火をつけて沸騰させ、溶きたまごを加える。
    4. 器にそばを盛り、②を注ぎ、青ねぎを乗せる。
    3 53

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