主食

『めんつゆで簡単』牡蠣たっぷりのあんかけそば

Name: 『めんつゆで簡単』牡蠣たっぷりのあんかけそば
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: そば(乾麺) 200g; 牡蠣水煮缶 1缶; たまご 2個; 水 600ml; めんつゆ(2倍濃縮) 90ml; みりん 大さじ2; しょうゆ 小さじ2; 水・片栗粉 各大さじ1; 青ねぎ 適量

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー520kcal
炭水化物80.5g
脂質8.2g
たんぱく質28.5g
糖質75.0g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろとろあんかけとふんわりたまごであったかい心温まるおそばです♪ 今の季節にぴったりの牡蠣をたっぷり入れて♡ 出汁はめんつゆで簡単に作りますのでぜひお昼ご飯などに作ってみてください！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

そば(乾麺)
200g
牡蠣水煮缶
1缶
たまご
2個
A
水
600ml
A
めんつゆ(2倍濃縮)
90ml
A
みりん
大さじ2
A
しょうゆ
小さじ2
B
水・片栗粉
各大さじ1
青ねぎ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鍋にたっぷりの湯を沸かし、　そば(乾麺)を表示時間通りに茹でる。・牡蠣水煮缶は中身だけ取り出しておく。・たまごは溶いておく。・青ねぎは小口切りにする。・B 水・片栗粉各大さじ1は混ぜておく。
1
鍋にA 水600ml、めんつゆ(2倍濃縮)90ml、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2・牡蠣水煮缶を入れひと煮立ちさせる。
2
一度火を止め、B 水・片栗粉各大さじ1を加える。再度火をつけて沸騰させ、溶きたまごを加える。
3
器にそばを盛り、②を注ぎ、青ねぎを乗せる。