【牡蠣だし醤油で】あったかもつ鍋風スープ

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  100g
• ごぼう
  1/2本
• キャベツ
  1/4玉
• にんにく
  1かけ
• 赤唐辛子(小口切り)
  適量
• A
  水
  600ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1+1/2
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ1
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ・豚バラ薄切り肉は、3cm幅に切る。 ・ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにする。 ・キャベツはざく切りにする。 ・にんにくは輪切りにする。

• 1

  鍋に、A 水600ml、鶏がらスープの素大さじ1+1/2、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1・豚バラ薄切り肉・ごぼう・キャベツ・にんにく・赤唐辛子(小口切り)を入れ、中火で熱する。

• 2

  ひと煮立ちしたら、アクを丁寧にのぞき、弱火にして5分煮る。

• 3

  器に盛り、青ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

キャベツは加熱するとかさが減るので、 多めに切っておきましょう♪ お好みで、にらやお豆腐を入れてもおいしいです。 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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