【のっけとん平焼き】主菜15分★巻かずに時短！

材料2人分

• たまご
  2個
• 豚こま肉
  150g
• もやし
  1袋(200g)
• キャベツ
  1/8玉
• サラダ油
  小さじ1×3(小さじ1・・具材炒めに使用／小さじ2・・たまごを焼く際に使用)
• 塩こしょう
  少々
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 牛乳
  小さじ2
• ソース・マヨネーズ・青のり・紅しょうが
  適量

作り方

• 下準備
  ◎豚こま肉は、大きければ3cm幅に切り、塩こしょうを揉み込む。 ◎キャベツは千切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れ中火で熱し、豚こま肉の色が変わるまで2分炒める。

  
• 2

  もやし・キャベツを加え、しんなりとするまでさらに炒める。

  
• 3

  A 鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、さらに1分炒める。

  
• 4

  ※たまごは1人分ずつ焼く。 ボウルにたまご1個と牛乳(小さじ1)をとき混ぜ、サラダ油(小さじ1)を中火で熱したフライパンで薄焼きたまごを作る。 同じ作業を2回行う。

  
• 5

  器に、３→４の順に乗せ、ソース・マヨネーズ・青のり・紅しょうがを乗せる。

  

ポイント

具材は水分が少なくなるまでしっかりと炒めることで、水っぽくなく美味しく召し上がっていただけます！

作ってみた！

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