【蕎麦サラダ〜わさび醤油だれ〜】副菜10分★ヘルシーサラダ

材料2人分

• 蕎麦(乾麺)
  100g
• きゅうり
  1本
• にんじん
  1/2本
• レタス
  1/4玉
• A
  水
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  わさび
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ2
• 刻みのり・かつお節
  適量

作り方

• 下準備
  ◎きゅうり・にんじんは千切りにする。 ◎レタスは一口サイズにちぎる。

• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦(乾麺)を表示時間通りに茹で、冷水でよく洗う。

  
• 2

  ボウルにA 水小さじ2、しょうゆ大さじ2、わさび小さじ1、白だし小さじ2を混ぜる。

  
• 3

  ②に水気を切った蕎麦・きゅうり・にんじん・レタスを入れよく混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、刻みのり・かつお節を乗せる。

  

ポイント

◎蕎麦→冷凍うどんでも代用できます！ ◎市販のドレッシングでも美味しく召し上がっていただけます♪(和風ドレッシングがおすすめ)

作ってみた！

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