【蕎麦サラダ〜わさび醤油だれ〜】副菜10分★ヘルシーサラダ
投稿日2023/05/27
更新日2023/05/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼副菜10分／ ボリュームたっぷりなのに糖質少なめ！ ヘルシーな蕎麦サラダです♪ わさび醤油の風味でさっぱりいただけます！
材料2人分
- 蕎麦(乾麺)100g
- きゅうり1本
- にんじん1/2本
- レタス1/4玉
- A水小さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- Aわさび小さじ1
- A白だし小さじ2
- 刻みのり・かつお節適量
作り方
ポイント
◎蕎麦→冷凍うどんでも代用できます！ ◎市販のドレッシングでも美味しく召し上がっていただけます♪(和風ドレッシングがおすすめ)
- 準
◎きゅうり・にんじんは千切りにする。 ◎レタスは一口サイズにちぎる。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦(乾麺)を表示時間通りに茹で、冷水でよく洗う。
- 2
ボウルにA 水小さじ2、しょうゆ大さじ2、わさび小さじ1、白だし小さじ2を混ぜる。
- 3
②に水気を切った蕎麦・きゅうり・にんじん・レタスを入れよく混ぜる。
- 4
器に盛り、刻みのり・かつお節を乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
