そばサラダ

Name: そばサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: そば
Ingredients: ゆでそば 130g; きゅうり 1本; にんじん 40g; ごま油 小さじ2; A)にんにく(すりおろし) 1/2片分; A)しょうゆ 小さじ2; A)白ごま 小さじ2; A)砂糖 小さじ1/2; A)ナンプラー 小さじ1/2; A)こしょう 少々

2014.05.18
115447
主食

ゆでそばをサラダに変身して、気分変えていただきます!
残ったゆでそばのリメイクにもオススメ。
主食としても大アリです☆☆☆

調理時間：5分

材料2人分

	ゆでそば	130g
	きゅうり	1本
	にんじん	40g
	ごま油	小さじ2
	A)にんにく(すりおろし)	1/2片分
	A)しょうゆ	小さじ2
	A)白ごま	小さじ2
	A)砂糖	小さじ1/2
	A)ナンプラー	小さじ1/2
	A)こしょう	少々

作り方

1	きゅうりとにんじんは千切りにし、水にさらして水気をきる。
2	ボウルにそば、【1】を入れてごま油を入れて和える。
3	Aを加えて混ぜ合わせ、味を調える。

ポイント

*油をからめてから、味付けをすると野菜から水が出にくくなります。

このレシピのキーワード: そばヘルシー時短シニアきゅうりアイデア料理冷たい麺和風サラダにんじん中華風サラダナンプラー

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