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そばサラダ

5

2014.05.18

分類主食

調理時間: 5分

ID115447

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ゆでそばをサラダに変身して、気分変えていただきます!
残ったゆでそばのリメイクにもオススメ。
主食としても大アリです☆☆☆

中華風サラダ ヘルシー そば 時短 シニア 冷たい麺 アイデア料理 きゅうり 和風サラダ ナンプラー にんじん

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材料2人分
ゆでそば 130g
きゅうり 1本
にんじん 40g
ごま油 小さじ2
A)にんにく(すりおろし) 1/2片分
A)しょうゆ 小さじ2
A)白ごま 小さじ2
A)砂糖 小さじ1/2
A)ナンプラー 小さじ1/2
A)こしょう 少々
作り方
Point!
*油をからめてから、味付けをすると野菜から水が出にくくなります。
  1. きゅうりとにんじんは千切りにし、水にさらして水気をきる。
  2. ボウルにそば、【1】を入れてごま油を入れて和える。
  3. Aを加えて混ぜ合わせ、味を調える。
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