【スタミナトンテキ丼】男子が喜ぶ！

材料2人分

• 豚ばら薄切り肉
  200g
• キャベツ
  1/8個
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  小さじ1
• A
  ウスターソース・醤油・砂糖・みりん・水
  各大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• あたたかいごはん
  丼2杯分
• ガーリックチップス
  お好みで

作り方

• 下準備
  ◉豚ばら薄切り肉は3cm幅に切り、塩こしょうを揉み込む。 ◉キャベツは千切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶした豚ばら薄切り肉を焼く。

  
• 2

  豚肉の色が変わり、火が通ったら、A ウスターソース・醤油・砂糖・みりん・水各大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を加えとろみが出るまで煮詰める。

  
• 3

  器にあたたかいごはん・キャベツ・②を乗せ、ガーリックチップスをかける。

  

ポイント

豚肉に片栗粉をつけて焼くことで、タレにとろみがつき、ごはんと絡みやすく食べやすいです♪

作ってみた！

質問