【うずら卵のスタミナにら醤油漬け】おつまみにピッタリ！
投稿日2024/07/07
更新日2024/07/07
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今の季節、こういう常備菜があれば ビールと一緒に『とりあえず乾杯』出来て便利✨ 作り方も調味料もシンプルなので とっても作りやすいです！！ 個人的には、作った次の日に食べると しっかりと味が染みてて美味しいです〜👌
材料2人分
- うずら卵(水煮)10個〜
- にら1/2袋
- A水100cc
- A醤油大さじ2
- Aオイスターソース・砂糖大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aおろしニンニク・ごま油小さじ1
- A鷹の爪(輪切り)10切れ
作り方
ポイント
うずらたまごの分量を多くしても、 漬けたれの分量はそのままで大丈夫👌 30個くらいまではこのままの分量でしっかり浸かります。
- 準
・うずら卵(水煮)は水気を切っておく。 ・ニラは1cm幅の小口切りにする。
- 1
鍋にA 水100cc、醤油大さじ2、オイスターソース・砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしニンニク・ごま油小さじ1、鷹の爪(輪切り)10切れを入れ、沸騰するまで加熱する。
- 2
にらを加え、2分加熱する。
- 3
保存容器に、うずら卵・【B】を入れ、 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上浸す。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
