【豚こまゴーヤチーズボール】焼肉のたれでスタミナ満点★
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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＼ごはん泥棒おかず／ 豚こまボールに夏のお野菜ゴーヤを混ぜて焼きました！ ピザ用チーズも混ぜ込むことで、 豚こまボールにコクが出て焼肉のたれともよく合います！ ゴーヤの苦味とにんにく風味の味付けで ごはんが進むメインおかずにぴったりの一品です。
材料2人分
- 豚こま肉300g
- ゴーヤ1本
- 塩少々
- ピザ用チーズ10g〜
- A醤油小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ1
- 焼肉のたれ大さじ2
作り方
ポイント
豚こま肉とゴーヤが剥がれないように 片栗粉をまぶした後にギュギュっと握っておきましょう！
- 準
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを除き、薄切りにして塩揉みしておく。
- 1
鍋に湯を沸かし、ゴーヤを2分茹で、水気をしっかりと拭き取る。
- 2
ボウルに、豚こま肉・①・ピザ用チーズ・A 醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れよく混ぜ、一口サイズに成形する。
- 3
片栗粉を全面に満遍なく振る。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、③を焼く。片面3分焼き裏返して弱火にして蓋をして5分焼く。
- 5
中火にして焼肉のたれを入れ、とろみが出るまで煮詰める。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
