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    主菜

    【業スー食材で】肉団子と彩り野菜の甘酢炒め

    • 投稿日2024/12/20

    • 更新日2024/12/20

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \業スー食材を使って/ 包丁を使わず10分で出来る満足主菜! ・冷めてもおいしい!ミートボール ・冷凍パプリカ ・冷凍揚げなす を使って作りました♪ 冷凍食材を使うことでとっても時短で作れるし 忙しい日の晩ごはんやお弁当のおかずにもぴったりです!

    材料2人分

    • 冷めてもおいしい!ミートボール
      10個
    • 冷凍パプリカ
      50g
    • 冷凍揚げなす乱切り
      100g
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      醤油・砂糖・酢・水
      各大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ1+1/2

    作り方

    ポイント

    冷凍揚げなす乱切りは熱湯を回しかけて水気を拭き取ることで油の臭みが気にならなくなります。

    • ・冷めてもおいしい!ミートボールを耐熱ボウルに入れてラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。 ・冷凍揚げなす乱切りをザルに置き、熱湯を回しかけて油抜きをする。 ・A 醤油・砂糖・酢・水各大さじ2、片栗粉小さじ1+1/2を混ぜておく。

      【業スー食材で】肉団子と彩り野菜の甘酢炒めの下準備
    • 1

      フライパンにごま油を中火で熱し、冷めてもおいしい!ミートボール・冷凍パプリカ・冷凍揚げなす乱切りを入れさっと混ぜたら蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

      【業スー食材で】肉団子と彩り野菜の甘酢炒めの工程1
    • 2

      混ぜておいたA 醤油・砂糖・酢・水各大さじ2、片栗粉小さじ1+1/2を加え、中火にしてとろみが出るまで素早く炒める。

      【業スー食材で】肉団子と彩り野菜の甘酢炒めの工程2
    • 3

      業務スーパーに売っている、冷めてもおいしい!ミートボール・冷凍パプリカ・冷凍揚げなす乱切りを使って作りました!

      【業スー食材で】肉団子と彩り野菜の甘酢炒めの工程3
    レシピID

    494827

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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