【業スー食材で】肉団子と彩り野菜の甘酢炒め

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料2人分

• 冷めてもおいしい！ミートボール
  10個
• 冷凍パプリカ
  50g
• 冷凍揚げなす乱切り
  100g
• ごま油
  小さじ1
• A
  醤油・砂糖・酢・水
  各大さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1+1/2

作り方

• 下準備
  ・冷めてもおいしい！ミートボールを耐熱ボウルに入れてラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。 ・冷凍揚げなす乱切りをザルに置き、熱湯を回しかけて油抜きをする。 ・A 醤油・砂糖・酢・水各大さじ2、片栗粉小さじ1+1/2を混ぜておく。

  
• 1

  フライパンにごま油を中火で熱し、冷めてもおいしい！ミートボール・冷凍パプリカ・冷凍揚げなす乱切りを入れさっと混ぜたら蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

  
• 2

  混ぜておいたA 醤油・砂糖・酢・水各大さじ2、片栗粉小さじ1+1/2を加え、中火にしてとろみが出るまで素早く炒める。

  
• 3

  業務スーパーに売っている、冷めてもおいしい！ミートボール・冷凍パプリカ・冷凍揚げなす乱切りを使って作りました！

  

ポイント

冷凍揚げなす乱切りは熱湯を回しかけて水気を拭き取ることで油の臭みが気にならなくなります。

作ってみた！

質問