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    汁物

    満腹!柚子胡椒香る鶏団子と白菜のおかずスープ

    • 投稿日2021/11/16

    • 更新日2021/11/16

    • 調理時間15

    市販の鶏団子と白だしを使った超お手軽スープ!

    材料2人分

    • 鶏団子
      200g(市販品)
    • 白菜
      1/4を2〜3枚
    • しいたけ
      3個
    • 春雨
      15g
    • 600ml
    • 白だし
      大さじ3
    • 柚子胡椒
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●白菜の芯はそぎ切りにして!  断面の面積が増えることで早く火が通ります。 ●ゆずこしょうはなくてもOK!  苦手な方はなくてもOKです。その場合は味を見て、白だしを足してくださいね。

    • 1

      白菜は芯の部分はそぎ切り、葉の部分はざく切りにして分けておく。しいたけは薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋に水と白だし、白菜の芯、しいたけをいれて中火にかける。沸騰してきたら鶏団子と春雨を加えて5〜6分煮る。

      工程写真
    • 3

      白菜の葉をいれてさっと煮たら、柚子胡椒を溶かし入れる。

      工程写真
    レシピID

    425988

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