汁物
簡単ヘルシー！生姜香る『お豆腐のとろ玉スープ』
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質9.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単包丁なし！生姜でポカポカ！！ 絶妙なとろみのおかげでふわっふわの卵を楽しめます✨ シンプルで体に優しいので、 胃腸を休めたいときにもオススメです。 お豆腐のおかげでボリューム満点で ヘルシーなのも嬉しいポイントです🌟
作り方
- 1
鍋でA 水500ml、鶏ガラスープの素、醤油各大さじ1、チューブ生姜5cmを合わせて沸かしたら、同僚の水で溶いた片栗粉を混ぜながら入れる。
- 2
とろみがついて沸騰したら、絹ごし豆腐をスプーンで大きめにすくい入れる。
- 3
1〜2分沸騰させたら溶いた卵をゆっくり回し入れる。火を止めてごま油、いりごまを加える。
ポイント
・生姜の量はお好みで調整してみてください。 ・豆腐を入れたら少し煮立たせておくことで、卵を混ぜるときに崩れにくくなります！ ・お好みでカニカマを入れても美味しいです。 ・うどんや雑炊にするのもオススメです✨
レシピID：439779
更新日：2024/10/27
投稿日：2022/06/25
作ってみた！
おそ丸2026/02/20 12:30
すごく美味しかったです！ 胃がとても疲れてて食欲があっても食べれない中、このスープは食べれました！豆腐は半分の量で片栗粉がなかったのでコーンスターチで代用しています。残りスープはご飯入れて食べたいなと思います。
よっこ2023/11/15 06:58
温まるし簡単だし美味しかったです！
