主菜
【チーズタッカルビ】ホットプレートで簡単アツアツ！！
投稿日2024/01/03
更新日2024/01/03
調理時間20分
ホットプレートで簡単タッカルビ！ホットプレートを使えば温かいままで、チーズはトロトロのまま最後までいただけます！コチュジャンとチーズの相性は反則です！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約250〜300)
- キャベツ1/8個
- しめじ1/2袋
- 玉ねぎ1/2個
- Aコチュジャン大さじ3
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aにんにくチューブ約5cm
- ピザ用チーズ150〜200g
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
フライパンでも作ることが出来ますので分量、時間を調整してください。
- 1
玉ねぎを薄切りにし、キャベツをざく切りに、しめじは石付きを取り除きほぐす。鶏もも肉は一口大にカット。
- 2
ボウルなどにA コチュジャン大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ約5cmを混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えてよく馴染ませる。
- 3
ホットプレート(フライパンでも可)にごま油をひき、鶏もも肉を焼き色が付つまで焼いたら、キャベツ、玉ねぎ、しめじを加えて軽く混ぜ合わせ蓋をして10分ほど焼いていく(５分ほどしたら1度蓋を取り軽く混ぜ合わせる）
- 4
蓋を取り、食材を端に寄せて真ん中を開けたらピザ用チーズを加え、蓋をして溶けたら完成。
レシピID
474542
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。