【レンジだけで簡単おいしい♡】ほうれん草と春雨のマヨサラダ
投稿日2022/05/09
更新日2022/05/09
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く。 )
春雨も、ほうれん草も全部、電子レンジだけでokです。 マヨベースの味が、意外にさっぱりしていて 春雨によく合うんです♡ お時間がない時にバッチリのおかずです〜♡
材料2人分
- ほうれん草1束
- ハム4枚
- 春雨70g
- Aマヨネーズ大さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酢大さじ1
- Aしょうゆ、砂糖各小さじ1
- A白いりごま適量
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
■ほうれん草、春雨は水気をしっかりと取ってから調味料と合わせてください。 ■ハム以外でも、かにかまやツナなどでも代用可能です◎ ■こしょうは、あれば黒胡椒がおすすめです！
- 1
ほうれん草は根元を切り落とし、大きめのざく切りにしたらよく洗って水気を切る。ハムは細切りにする。
- 2
耐熱容器にほうれん草を入れてふんわりラップをしたら、電子レンジで600W、1分30秒加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
- 3
春雨は耐熱容器に浸るくらいの水とともに入れ、電子レンジで600W、5分加熱する。ザルにあげて冷まし、キッチンバサミで切る。
- 4
②、③は、それぞれキッチンペーパーでしっかりと水気を抑えたら、ボウルにハム、A マヨネーズ大さじ4、鶏がらスープの素小さじ1、酢大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1、白いりごま適量、塩こしょう少々とともに入れて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- milk
2024/02/18 19:22
写真は具が下にいってますが… 思っていたよりしっかりした味で癖になりました✨ 普通の塩胡椒と黒胡椒の両方を少しづつ掛けましたが、やはりオススメ通り黒胡椒が効いてるとさらに美味しかったです😋 うちのレンジは加熱がしにくかったので、春雨はレシピにプラス2分で計7分でちょうどの柔らかさでした。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等