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    副菜

    『ビールにぴったり!驚愕の旨さ』アボカドとちくわの韓国風和え

    • 投稿日2022/05/30

    • 更新日2022/05/30

    • 調理時間5

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    318

    これはハマる!!! 一度作ったら、また食べたいと思うくらい… もうこれは、絶対ビールです!! おつまみになってしまうと思いきや、 辛いものが大の苦手な小4の娘も、とってもおいしいといって 意外にもパクパク…と食べていました。 おつまみだけでなく、副菜としても大活躍です♪

    材料3人分

    • アボカド
      1個
    • ちくわ
      6本
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      コチュジャン、しょうゆ、白いりごま、ごま油
      各大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■お好みで、小ねぎをかける。

    • 1

      アボカドは食べやすい大きさの角切りにする。ちくわは1.5cm幅の輪切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA 砂糖小さじ2、コチュジャン、しょうゆ、白いりごま、ごま油各大さじ1、レモン汁小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ合わせたら、アボカド、ちくわを入れてよく和える。

      工程写真
    レシピID

    438155

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    ~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 小6・小5の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等

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