鶏むね肉で簡単棒棒鶏♡ 彩りもよく、サラダとしても、主菜としてもどちらでもOK♪ レンジで調理するのでパパッと時短でヘルシーに^^ タレは冷蔵庫にあるものでできる◎ 糸寒天をさっと水にさらして戻している間に、パパッと作れちゃいます♪ 腹持ちもよくお腹の調子も整えてくれますよ♡
■鶏肉はご使用のレンジにより加熱時間を調節してください。 竹串などで刺して透明な汁が出れば大丈夫です♪ #かんてんぱぱタイアップ
スープ用糸寒天は水に10分〜20分ほど戻し、水けを切る。きゅうりはせん切りにする。 トマトは輪切りにする。 B マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、豆板醤小さじ1/4、砂糖、水、いりごま(白)、すりごま(白)各小さじ2は混ぜ合わせる。
鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺し、A 砂糖、酒各小さじ2、塩、こしょう各少々を全体にすり込む。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
取り出して裏返し、再びラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。そのまま1分庫内におく。
1のトマト、きゅうりを器に盛り、薄切りにした鶏肉をのせ、スープ用糸寒天、B マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、豆板醤小さじ1/4、砂糖、水、いりごま(白)、すりごま(白)各小さじ2のタレをかける。
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まいのごはん。
料理家
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中! ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として レシピ開発やPR、メディアや料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい! そんな方々へ向けて、日々研究し、発信をしています