【鶏むね肉で♪棒棒鶏】レンジだけで簡単時短♪サラダやおかずに
投稿日2023/04/19
更新日2023/04/19
調理時間15分
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鶏むね肉で簡単棒棒鶏♡ 彩りもよく、サラダとしても、主菜としてもどちらでもOK♪ レンジで調理するのでパパッと時短でヘルシーに＾＾ タレは冷蔵庫にあるものでできる◎ 糸寒天をさっと水にさらして戻している間に、パパッと作れちゃいます♪ 腹持ちもよくお腹の調子も整えてくれますよ♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- スープ用糸寒天5g
- きゅうり1/2本
- トマト1個
- A砂糖、酒各小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bみそ大さじ1
- B豆板醤小さじ1/4
- B砂糖、水、いりごま(白)、すりごま(白)各小さじ2
作り方
ポイント
■鶏肉はご使用のレンジにより加熱時間を調節してください。 竹串などで刺して透明な汁が出れば大丈夫です♪ #かんてんぱぱタイアップ
- 1
スープ用糸寒天は水に10分〜20分ほど戻し、水けを切る。きゅうりはせん切りにする。 トマトは輪切りにする。 B マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、豆板醤小さじ1/4、砂糖、水、いりごま(白)、すりごま(白)各小さじ2は混ぜ合わせる。
- 2
鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺し、A 砂糖、酒各小さじ2、塩、こしょう各少々を全体にすり込む。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
取り出して裏返し、再びラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。そのまま1分庫内におく。
- 4
1のトマト、きゅうりを器に盛り、薄切りにした鶏肉をのせ、スープ用糸寒天、B マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、豆板醤小さじ1/4、砂糖、水、いりごま(白)、すりごま(白)各小さじ2のタレをかける。
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
まいのごはん。です😊 小6・小5の年子姉妹の子育てに奮闘中! ワンオペ育児中のワーママです 仕事や家事、子育てなどに追われる日々… そんな忙しい方々へ向けて 楽にお料理ができて、簡単でおいしいものを日々研究しています😊 基本的に冷蔵庫にあるもの食材たちでパパッと。 どこのスーパーでもなるべく手頃に、旬の食材たちを使用して 帰ってからでもすぐにできるレシピを作っています♡ ----------------------------------------------------------------------------------------- ■書籍『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』 ▶︎絶賛発売中です! Amazon・楽天ブックス・書店でご購入可能です! -----------------------------------------------------------------------------------------