【鶏肉のネギしょうゆだれ】揚げ焼きで節約ヘルシ〜♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 長ねぎ
  1/3本
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酢、ごま油、白いりごま
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。長ねぎはみじん切りにしたらA しょうゆ大さじ2、酢、ごま油、白いりごま各大さじ1、砂糖小さじ1と1/2とともにボウルに入れて合わせる。

  
• 2

  ①の鶏肉に、片栗粉を全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を皮の面を下にして入れる。片面3分30秒ほど、こんがり焼く。

  
• 4

  さっと油を切ったら器に盛り、①のタレをかける。粗びき黒こしょうをふる。かいわれ大根を添える。

  

ポイント

■鶏肉は、フライパンに入れたら動かさずにそのままにしておく。 ■タレは冷蔵庫に入れておくと、味が馴染みやすくなります。

作ってみた！

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