主菜
【鶏肉のネギしょうゆだれ】揚げ焼きで節約ヘルシ〜♪
投稿日2023/05/11
更新日2023/05/11
調理時間15分
簡単揚げ焼きのヘルシー唐揚げ💓 少ない油でカロリーカット！！節約にもおすすめです＾＾ さっぱりしたタレが、鶏肉との相性抜群◎ ごはんが進む！男子もよろこぶ😊ガッツリおかずです💓
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 長ねぎ1/3本
- Aしょうゆ大さじ2
- A酢、ごま油、白いりごま各大さじ1
- A砂糖小さじ1と1/2
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
■鶏肉は、フライパンに入れたら動かさずにそのままにしておく。 ■タレは冷蔵庫に入れておくと、味が馴染みやすくなります。
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。長ねぎはみじん切りにしたらA しょうゆ大さじ2、酢、ごま油、白いりごま各大さじ1、砂糖小さじ1と1/2とともにボウルに入れて合わせる。
- 2
①の鶏肉に、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を皮の面を下にして入れる。片面3分30秒ほど、こんがり焼く。
- 4
さっと油を切ったら器に盛り、①のタレをかける。粗びき黒こしょうをふる。かいわれ大根を添える。
レシピID
460380
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「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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