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手軽な材料で簡単に作れる絶品おかず💓節約にも◎ ご飯にのせても、ほんとおいしい〜〜😊!! お好みでラー油や山椒をかけて麻婆風にもできますよ♪
■厚揚げは、お好みの厚さにしても! ■水溶き片栗粉を加える際は、ゆっくりと全体に回し入れながらとろみをつけます。
厚揚げは表面の余分な油をペーパーで拭き取り、6等分にする。ニラは3cm幅に切る。
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わってくるまで炒める。
厚揚げを加えてさっと表面を軽く炒めたら、A 水150ml、オイスターソース大さじ2、酒大さじ1、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1を加えて2分ほど煮る。B 片栗粉小さじ2、水大さじ1は混ぜ合わせる。
ニラ、B 片栗粉小さじ2、水大さじ1を加えたら、全体にとろみがつくまで中火で煮る。
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2024/02/15 23:56
2023/06/27 12:59
2023/06/22 19:05
2023/06/05 18:34
2023/05/30 10:15
まいのごはん。
料理家
~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 小6・小5の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等