【ワンパン！ピーマンとキムチの春雨そぼろいため】時短で簡単♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• キムチ
  100g
• ピーマン
  3個
• 緑豆春雨
  70g
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒、砂糖
  各小さじ2
• A
  水
  200ml
• 白いりごま
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ピーマンは細切りにする。A おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ2、酒、砂糖各小さじ2、水200mlは混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油小さじ2をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わってくるまで炒める。

  
• 3

  キムチ、緑豆春雨、A おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ2、酒、砂糖各小さじ2、水200mlを加えたら中火で煮汁がなくなってくるまで煮る。（箸でほぐしながら。）

  
• 4

  煮汁が少なくなってきたらピーマンを加えて炒め合わせる。火が通ったらごま油小さじ1、白いりごまを加えて炒めて火を止める。

  

ポイント

■キムチが大きめであればキッチンバサミで切る。 ■春雨を加えたら箸でほぐしながらいためます。

作ってみた！

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