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    副菜

    【さつま揚げと白滝のきんぴらポン酢】簡単時短で作り置きも

    • 投稿日2023/10/06

    • 更新日2023/10/06

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    大好きなさつま揚げ♩ あまり使い道がなくマンネリ化しがちな食材ですが、 おでんや焼き物だけでなく、副菜としても時短で簡単に作れる!きんぴらポン酢で作ってみました^^ 程よい甘みのなかに酸味もあり、ごはんが進みますよ♡

    材料3人分

    • さつま揚げ
      4枚(150g)
    • 白滝
      1袋(150g)
    • A
      ポン酢しょうゆ
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ2
    • 小ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    ◾️白滝はアク抜きタイプを使用しても。水けはよく切ってからフライパンに加えます。 ◾️さつま揚げはお好みの種類で🙆‍♀️ ◾️お好みで、七味唐辛子などをかけてもより、おいしくいただけます。

    • 1

      白滝は水けを切って耐熱容器に入れたら浸るくらいの水の量を加えて、電子レンジ(600W)、3分30秒加熱する。水けを切って食べやすい大きさに切る。さつま揚げは拍子木切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき中火で熱し、白滝を入れて1〜2分ほど油が全体に回ってくるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      さつま揚げ、A ポン酢しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を加えて炒め合わせる。全体に味が馴染んだら火を止め器にのせ、小ねぎ(小口切り)をふる。

      工程写真
    レシピID

    469507

    質問

    作ってみた!

    • ヴェルたん
      ヴェルたん

      2024/07/11 09:57

      嘘でしょっΣ(OωO ) 白滝ストック賞味期限本日でした❢❢ •••と云う事と、例のお魚屋さんで さつま揚げ𝐆𝐄𝐓してたので 導かれるかのようにリピート 今回のさつま揚げは🦑入りで レシピを底上げです(味見) 鷹の爪輪切りも𝙸𝙽❢❢ 是非皆さんもちゅるんと( •̀ᴗ•́ )و まいさんᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ⸜❤︎⸝‍
    • かおちゃん
      かおちゃん

      2024/06/13 17:42

      さっと簡単に出来、ポン酢の酸味が食欲をそそり美味しかったです💯
    • にこ
      にこ

      2024/06/09 14:48

      お弁当のおかげにもバッチリでした😋鷹の爪少し加えました👍
    • 微微
      微微

      2024/06/07 15:11

      めちゃくちゃ簡単なのに美味しい!! さつま揚げ多めで作ってかさ増しして作ったけど、美味しすぎた♡
    • ナムディ
      ナムディ

      2024/05/18 19:11

      ユーザー友さん達が作られていてとても美味しそうで作りたいと思っていてやっと作りました😊 さつま揚げも白滝もしっかり味が染み込んでいてとても美味しかったです🥰 家族にも好評であっという間に無くなりました😋 また作りたいと思います✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

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    まいのごはん。

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