【さつま揚げと白滝のきんぴらポン酢】簡単時短で作り置きも
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大好きなさつま揚げ♩ あまり使い道がなくマンネリ化しがちな食材ですが、 おでんや焼き物だけでなく、副菜としても時短で簡単に作れる！きんぴらポン酢で作ってみました＾＾ 程よい甘みのなかに酸味もあり、ごはんが進みますよ♡
材料3人分
- さつま揚げ4枚(150g)
- 白滝1袋(150g)
- Aポン酢しょうゆ大さじ３
- Aみりん大さじ１
- A砂糖小さじ２
- ごま油小さじ２
- 小ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
◾️白滝はアク抜きタイプを使用しても。水けはよく切ってからフライパンに加えます。 ◾️さつま揚げはお好みの種類で🙆♀️ ◾️お好みで、七味唐辛子などをかけてもより、おいしくいただけます。
- 1
白滝は水けを切って耐熱容器に入れたら浸るくらいの水の量を加えて、電子レンジ（600W）、3分30秒加熱する。水けを切って食べやすい大きさに切る。さつま揚げは拍子木切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、白滝を入れて1〜2分ほど油が全体に回ってくるまで炒める。
- 3
さつま揚げ、A ポン酢しょうゆ大さじ３、みりん大さじ１、砂糖小さじ２を加えて炒め合わせる。全体に味が馴染んだら火を止め器にのせ、小ねぎ（小口切り）をふる。
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/04/27 11:07
さつま揚げ好きさん刮目❢❢ 白滝とのコラボヘルシーですし ポン酢でサッパリ罪悪感ゼロ♡ 🍄類も一緒に良さそうですね♡ お弁当や作り置きにもお勧めです。 😋🍴🍱♬* ユーザー友さんのよっこさん🍀 マイさん。𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - よっこ
2024/01/28 23:09
たまたまあったので作りました。ポン酢が効いていて美味しく頂きました。レシピ有り難う御座います！ - SHUN
2023/11/10 05:00
ポン酢しょうゆ味が決め手 コスパよし 尚且つ ヘルシーで おいしい 自分はアレンジで 笹かまぼこ入れてみた お弁当の余りを活用𖤐 ̖́- 娘もモリモリ食べてました👍🏻 ( * ॑꒳ ॑*)⸝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ🍀
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等