副菜

【さつま揚げと白滝のきんぴらポン酢】簡単時短で作り置きも

Name: 【さつま揚げと白滝のきんぴらポン酢】簡単時短で作り置きも
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつま揚げ 4枚; 白滝 1袋; ポン酢しょうゆ 大さじ３; みりん 大さじ１; 砂糖 小さじ２; ごま油 小さじ２; 小ねぎ（小口切り） 適量

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー145kcal
炭水化物14.7g
脂質8.3g
たんぱく質5.2g
糖質13.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きなさつま揚げ♩ あまり使い道がなくマンネリ化しがちな食材ですが、おでんや焼き物だけでなく、副菜としても時短で簡単に作れる！きんぴらポン酢で作ってみました＾＾程よい甘みのなかに酸味もあり、ごはんが進みますよ♡

材料3人分

さつま揚げ
4枚(150g)
白滝
1袋(150g)
A
ポン酢しょうゆ
大さじ３
A
みりん
大さじ１
A
砂糖
小さじ２
ごま油
小さじ２
小ねぎ（小口切り）
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白滝は水けを切って耐熱容器に入れたら浸るくらいの水の量を加えて、電子レンジ（600W）、3分30秒加熱する。水けを切って食べやすい大きさに切る。さつま揚げは拍子木切りにする。
2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、白滝を入れて1〜2分ほど油が全体に回ってくるまで炒める。
3
さつま揚げ、A ポン酢しょうゆ大さじ３、みりん大さじ１、砂糖小さじ２を加えて炒め合わせる。全体に味が馴染んだら火を止め器にのせ、小ねぎ（小口切り）をふる。

ポイント

◾️白滝はアク抜きタイプを使用しても。水けはよく切ってからフライパンに加えます。 ◾️さつま揚げはお好みの種類で🙆‍♀️ ◾️お好みで、七味唐辛子などをかけてもより、おいしくいただけます。

しらたきの下処理

レシピID：469507

更新日：2023/10/06

投稿日：2023/10/06

作ってみた！

レビュー（48件）

万福
2026/05/04 07:02
ヴェルさん♡の投稿を見て久しぶりに食べたくなって作りました🍳 やっぱり美味しかったです😋🥢 冷めても味がしっかり付いててお弁当にも向いてるので助かります🍱 まいのごはん。さん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
よっこ
2026/05/01 09:01
嬉しい偶然✨ヴェルさん🐯と同日に味わえた🤩 昨日の晩ごはんの1品です(*´∇｀) 大好きな野菜天で作りました🎵 何度食べても『旨い😋』の一言😁 まいのごはん｡さん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
ヴェル
2026/04/30 10:47
何度となくの🔁なので 𝓤𝓶𝓪𝓲𝓴𝓸𝓽𝓸 𝓲𝔀𝓪𝓷𝓭𝓮 𝓮𝓮𝓷𝓮𝓷👌🏻⸝⋆ 最近、user皆様方の投稿で蘇る美味しさです😌♡ ✱お土産に頂いた🍍飴いる笑⃝ ✿感謝(人´ω｀*)感謝✿
こむぎ
2026/04/23 19:53
美味しかったのでリピ✨ ポン酢の爽やかさとコクがたまりません😊✨ 七味唐辛子もよくあいます♪ 美味しいレシピありがとうございます😊💖💫
まゆの
2026/04/09 20:11
多くのユーザー友さんが作られてるので✅はしたものの…又しても埋もれさせてました‪💧‬ しーちゃんの美味しそうな投稿で材料、即買い（𓂂︲⩊︲𓂂)つ━♡・*。やーっと追いつきました！！！乾煎りした白滝にシッカリ味が入って、さつま揚げの旨みとポン酢のサッパリ感が美味しい♥ コスパ・タイパも最強だね😆👍✨ しーちゃん始め、多くのユーザー友さん♪♪美味しさ共有ありがとうございます(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*