副菜

【さつま揚げと白滝のきんぴらポン酢】簡単時短で作り置きも

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大好きなさつま揚げ♩ あまり使い道がなくマンネリ化しがちな食材ですが、おでんや焼き物だけでなく、副菜としても時短で簡単に作れる！きんぴらポン酢で作ってみました＾＾程よい甘みのなかに酸味もあり、ごはんが進みますよ♡

材料3人分

1
白滝は水けを切って耐熱容器に入れたら浸るくらいの水の量を加えて、電子レンジ（600W）、3分30秒加熱する。水けを切って食べやすい大きさに切る。さつま揚げは拍子木切りにする。
2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、白滝を入れて1〜2分ほど油が全体に回ってくるまで炒める。
3
さつま揚げ、A ポン酢しょうゆ大さじ３、みりん大さじ１、砂糖小さじ２を加えて炒め合わせる。全体に味が馴染んだら火を止め器にのせ、小ねぎ（小口切り）をふる。

◾️白滝はアク抜きタイプを使用しても。水けはよく切ってからフライパンに加えます。 ◾️さつま揚げはお好みの種類で🙆‍♀️ ◾️お好みで、七味唐辛子などをかけてもより、おいしくいただけます。

レシピID：469507

更新日：2023/10/06

投稿日：2023/10/06

ヴェル
2025/04/10 15:23
ひと言。まずかったコメント不可ですので悪しからず😉💫 久しぶり🔁ですが旨いに決まってんじゃん(´✪ω✪`) ユーザー友様達、多数の方々素敵な投稿𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍 まいさんのさつま揚げ極レシピ皆様も是非🙌🏻 °•· ✿ Thank you. ✿ ·•°
たぁプー
2025/04/02 22:18
枝豆とコーン入りの薩摩揚げで作りました。家族みんな大好きな味で、今回も美味しくいただきました♪
はるにゃんこ
2025/03/27 09:40
これ美味しい！さつまあげとしらたきにめちゃくちゃ味染みる。しかも簡単。仕事で遅くなっても時短でできるからありがたい。美味しいレシピをありがとうございます( '؎' )ŧ‹"ŧ‹"
たぁプー
2025/03/24 22:15
立て続けに作りました。この前はあっという間になくなってしまったので、今回は倍量で。簡単に作れるのに本当に美味しい😋ごちそうさまでした。
たぁプー
2025/03/18 20:46
家族みんなモリモリ食べてくれました。夫は「これだけで白米一杯いける」と。子どもも美味しく、しらたきデビューできました♪