レシピサイトNadia
    副菜

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】

    • 投稿日2022/03/31

    • 更新日2022/03/31

    • 調理時間10

    パパッと炒めるだけ! ピーマンの苦味にさつま揚の旨味が好相性♩ しっかりめの甘辛味で、ご飯もお酒もすすみます(*^^*) お弁当にもぴったりなので、よかったらお試しくださいね。

    材料2人分

    • さつま揚
      1パック(4枚)
    • ピーマン
      4〜5個(150g)
    • 輪切り唐辛子
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      しょうゆ、酒、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    🔻【輪切り唐辛子】➡︎ 省いてOK 🔻ピーマンの種とワタは栄養がたっぷりなので、捨てずに使用します 🔻日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で1ヶ月です #一正蒲鉾タイアップ

    • 🔻一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚を使用しました

      さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の下準備
    • 1

      さつま揚は5mm幅に切る。ピーマンはヘタを取って細切りにする(種とワタはつけたままでOK)。

      さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、輪切り唐辛子を加えてサッと炒める。さつま揚とピーマンを加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら、合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。

      さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の工程2
    レシピID

    434648

    質問

    作ってみた!

    • ヴェルの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/08/26 14:51

      何時もの魚屋さんで美味しい さつま揚げGETしたらコレ( ´∀`)σ 味付け大好きYuuさんきんぴら🌼𓂂𓏸 えっ!まだ作ってないのΣ(•ω• ノ)ノ ぐらい間違いないです♡ ピーマン🫑お安い今がチャンス☆…☆
    • ゆくゆくの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
      ゆくゆく
      ゆくゆく

      2024/06/24 18:45

      ピーマンとさつま揚げで検索でヒットしたので、さっそく作ってみました。 ユーザー友のナムディさんも作っていて、その友の方も作っていたので期待大で作りました♪ 期待以上に美味しい😋まちがいなかった 唐辛子無かったので、後から七味をかけていただきました! 父と2人でパクパク。 あっという間に完食😅
    • コスモスの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
      コスモス
      コスモス

      2024/06/10 18:55

      ユーザー友さん達の投稿を拝見して、私も作ってみました💕 辛いのが苦手な母親の為に唐辛子は省きましたが、ちょっとした副菜にいいですね~😋
    • よっこの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
      よっこ
      よっこ

      2024/05/17 18:48

      旦那のリクエストで作りました🎵やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです🥰 旦那も大満足でした😁 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    • ヴェルの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/05/12 11:49

      リピです♡月1で食べたくなる ので今日がその日です(・ω<)ウフ♡ うん❢❢コレコレ(味見) 中毒性あります🤣⍣♡ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"

    「きんぴら」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ピーマン」の基礎

    「作り置き」の基礎

    Yuu
    • Artist

    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History