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さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】

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  • 10

パパッと炒めるだけ! ピーマンの苦味にさつま揚の旨味が好相性♩ しっかりめの甘辛味で、ご飯もお酒もすすみます(*^^*) お弁当にもぴったりなので、よかったらお試しくださいね。

材料2人分

  • さつま揚
    1パック(4枚)
  • ピーマン
    4〜5個(150g)
  • 輪切り唐辛子
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    しょうゆ、酒、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    🔻一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚を使用しました

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の下準備
  • 1

    さつま揚は5mm幅に切る。ピーマンはヘタを取って細切りにする(種とワタはつけたままでOK)。

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、輪切り唐辛子を加えてサッと炒める。さつま揚とピーマンを加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら、合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の工程2

ポイント

🔻【輪切り唐辛子】➡︎ 省いてOK 🔻ピーマンの種とワタは栄養がたっぷりなので、捨てずに使用します 🔻日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で1ヶ月です #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた!

  • ヴェル
    ヴェル

    2024/08/26 14:51

    何時もの魚屋さんで美味しい さつま揚げGETしたらコレ( ´∀`)σ 味付け大好きYuuさんきんぴら🌼𓂂𓏸 えっ!まだ作ってないのΣ(•ω• ノ)ノ ぐらい間違いないです♡ ピーマン🫑お安い今がチャンス☆…☆
    ヴェルの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/06/24 18:45

    ピーマンとさつま揚げで検索でヒットしたので、さっそく作ってみました。 ユーザー友のナムディさんも作っていて、その友の方も作っていたので期待大で作りました♪ 期待以上に美味しい😋まちがいなかった 唐辛子無かったので、後から七味をかけていただきました! 父と2人でパクパク。 あっという間に完食😅
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • コスモス
    コスモス

    2024/06/10 18:55

    ユーザー友さん達の投稿を拝見して、私も作ってみました💕 辛いのが苦手な母親の為に唐辛子は省きましたが、ちょっとした副菜にいいですね~😋
    コスモスの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • よっこ
    よっこ

    2024/05/17 18:48

    旦那のリクエストで作りました🎵やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです🥰 旦那も大満足でした😁 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/05/12 11:49

    リピです♡月1で食べたくなる ので今日がその日です(・ω<)ウフ♡ うん❢❢コレコレ(味見) 中毒性あります🤣⍣♡ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    ヴェルの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)

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Yuu
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料理研究家・野菜ソムリエ

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