副菜

さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】

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パパッと炒めるだけ! ピーマンの苦味にさつま揚の旨味が好相性♩ しっかりめの甘辛味で、ご飯もお酒もすすみます(*^^*) お弁当にもぴったりなので、よかったらお試しくださいね。

材料2人分

  • さつま揚
    1パック(4枚)
  • ピーマン
    4〜5個(150g)
  • 輪切り唐辛子
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    しょうゆ、酒、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    🔻一正蒲鉾さんの素材をいかしたさつま揚を使用しました

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の下準備
  • 1

    さつま揚は5mm幅に切る。ピーマンはヘタを取って細切りにする(種とワタはつけたままでOK)。

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、輪切り唐辛子を加えてサッと炒める。さつま揚とピーマンを加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら、合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。

    さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】の工程2

ポイント

🔻【輪切り唐辛子】➡︎ 省いてOK 🔻ピーマンの種とワタは栄養がたっぷりなので、捨てずに使用します 🔻日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で1ヶ月です #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた!

  • 万福
    万福

    2026/06/29 07:26

    お弁当のおかずに作りました🍳 甘辛い味付けでご飯が進みました🍚🥢 冷めても味がしっかり付いててお弁当にもピッタリなおかずでした🍱 Y u uさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • ケ

    2026/05/22 20:09

    副菜につくりました🥹💖 そのままの分量で4人で分けました! ちょっと唐辛子が多すぎて辛くなってしまったのですが、味付けはとってもおいしかったです💖 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2026/02/13 21:32

    期限の迫ったさつま揚げがあり、1年と11ヶ月前に💦ヴェルさんが投稿された時に保存したのに埋もれてしまったこちらのレシピ、作ってみました♪ こちらのレシピは沢山のユーザー友の皆さんが投稿されていて、何度もリピされていますね🫶🏻 ピーマンはレシピ通りワタも種も一緒に炒めましたが、全然気にならず、ピーマンの苦味とさつま揚げの甘みのバランスがよく、とても美味しかったです✨ しっかりした甘辛味なので、ご飯もお酒もすすみますね😊 また作ります♪ Yuuさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ヴェルさん、よっこさん、ナムディさん、コスモスさん、ゆくゆくさん、なべ円さん、まゆのさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/11/03 07:33

    多数のユーザー友さんがリピートされている【さつま揚げとピーマンの甘辛きんぴら】久しぶりにリピしました😊✨ ヴェルさんのお魚屋さんの美味しいさつま揚げでの誘惑投稿で私もお魚屋さんの美味しいさつま揚げを使い作りました😄✨ さつま揚げに玉ねぎが入って食感も楽しめてとても美味しかったです😋💕 定番でまた作りたいと思います😊👍 多数のユーザー友の皆さん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕
    ナムディの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/11/01 17:38

    調子悪くてもパパッと旨し🫶🏻⸝⸝꙳ この魚屋さんのさつま揚げ 食べたら他食べれ無ーい❣❣って ツレがゆってます( ^^ω ) その通り😎👉👉 皆さんにもUberしたげたい笑 だいぶ身体軽くなってきたよ〰️
    ヴェルの作ってみた!投稿(さつま揚とピーマンの甘辛きんぴら【#作り置き #お弁当】)

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