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便秘解消と腸内お掃除🧹におすすめです😆🧡 つくりおきやお弁当のおかずにも〇🙆♀️ 根菜類が沢山食べれちゃう副菜なので是非お試しくださいね😊
下準備にんじんは皮をむき5cm長さの千切り・さつま揚げは1cm幅・糸こんにゃくは食べやすく切る。 れんこんは皮付きのまま半月切りにする。ごぼうは皮をそぎおとし5cm長さの千切りにする。 れんこんとごぼうは水にさらしてアク抜きをしておく。
フライパンにこめ油(分量外)大さじ2を熱しにんじん・れんこん・ごぼうを強火で2分ほど炒める。
さつま揚げと糸こんにゃくを加え1分ほど炒める。
鷹の爪(輪切り)とA きび砂糖大さじ1、しょうゆ40㎖、みりん50㎖、酒大さじ1を加える。
中火で5分炒める。
水分がなくなるまで味をしみこませます。
れんこんとごぼうは3分ほどアク抜きをしています🎶 気にならない方はさっと水洗いしてください😊
ごぼうの細切り
ごぼうのせん切り
ごぼうのささがき
ごぼうの乱切り
ごぼうの皮むき
ごぼうのアク抜き
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レシピID:478046
更新日:2024/02/24
投稿日:2024/02/24
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Keiko
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