汁物

1/3日分のカルシウムが摂れるとろっと白菜のミルクスープ

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物14.6g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

15才から74歳までの女性は一日650mlのカルシウムを摂取することが推奨されています。男性は700〜800mlが推奨されています。 日頃のカルシウム不足が続くと、血中のカルシウム濃度が低下し、歯や骨を脆くするだけでなく、高血圧のリスクを高めます。

材料2人分

  • 白菜
    1/8玉
  • 玉ねぎ
    1/2
  • ベーコン
    50g
  • 牛乳
    400ml
  • コンソメ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    白菜は5ミリ幅の千切りにする。 玉ねぎは縦半分に切ってスライスする。 ベーコンは角切りにする。

  • 1

    鍋に牛乳、白菜、玉ねぎ、ベーコン、コンソメを加えて、沸騰するまで強火で煮込む。 沸騰してきたら吹きこぼれないように蓋をして弱火で15分煮込む。

ポイント

白菜を弱火でじっくり煮込むことでとろっとします。

作ってみた!

  • 279924
    279924

    2022/10/26 22:40

    水なしで、白菜だけのスープなんて美味しそう!と思い作って見ました!牛乳が焦げるかも?と思いながらも大丈夫でした! 私はコーンとじゃがいも、(別に茹でました)マッシュルームを追加で入れました。 とても美味しくできました!
    279924の作ってみた!投稿(1/3日分のカルシウムが摂れるとろっと白菜のミルクスープ)

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