汁物
1/3日分のカルシウムが摂れるとろっと白菜のミルクスープ
投稿日2022/10/26
更新日2022/10/26
調理時間20分
15才から74歳までの女性は一日650mlのカルシウムを摂取することが推奨されています。男性は700〜800mlが推奨されています。 日頃のカルシウム不足が続くと、血中のカルシウム濃度が低下し、歯や骨を脆くするだけでなく、高血圧のリスクを高めます。
材料2人分
- 白菜1/8玉
- 玉ねぎ1/2
- ベーコン50g
- 牛乳400ml
- コンソメ大さじ1
作り方
ポイント
白菜を弱火でじっくり煮込むことでとろっとします。
- 準
白菜は5ミリ幅の千切りにする。 玉ねぎは縦半分に切ってスライスする。 ベーコンは角切りにする。
- 1
鍋に牛乳、白菜、玉ねぎ、ベーコン、コンソメを加えて、沸騰するまで強火で煮込む。 沸騰してきたら吹きこぼれないように蓋をして弱火で15分煮込む。
レシピID
447267
質問
作ってみた!
- 279924
2022/10/26 22:40
水なしで、白菜だけのスープなんて美味しそう！と思い作って見ました！牛乳が焦げるかも？と思いながらも大丈夫でした！ 私はコーンとじゃがいも、(別に茹でました)マッシュルームを追加で入れました。 とても美味しくできました！
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くろちゃん/黒野杏子
【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr