主食

カルボナーラ丼

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  • エネルギー687kcal
  • 炭水化物73.4g
  • 脂質32.4g
  • たんぱく質17.2g
  • 糖質72.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パスタに絡めるカルボナーラ液をご飯に絡めました。 パスタを茹でる手間がないので、手軽です。 このご時世、コンビニで買える材料でできるのがいいですね。

材料1人分

  • ご飯
    200g
  • ベーコン
    適量
  • 卵黄
    1個
  • 生クリーム
    50cc
  • パルメザンチーズ
    10g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/2弱
  • パセリのみじん切り
    少々
  • 黒胡椒
    少々

作り方

  • 1

    卵黄、すりおろしたパルメザンチーズ、生クリーム、塩、黒胡椒を入れて、よく混ぜる。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを脂が出るまで炒める。

  • 3

    ベーコンが炒まったらご飯を加えて、よく炒める。

  • 4

    ご飯を卵液に入れて、よく混ぜ、器に入れる。パセリのみじん切りをかける。

ポイント

ご飯はしっかり炒めるか、レンジでチンして使うかして、しっかり温めたものを使うのをお勧めします。

作ってみた!

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