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カルボナーラ丼

10

2020.04.12

分類主食

調理時間: 10分

ID389505

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

パスタに絡めるカルボナーラ液をご飯に絡めました。
パスタを茹でる手間がないので、手軽です。
このご時世、コンビニで買える材料でできるのがいいですね。

どんぶり フライパン ベーコン カルボナーラ こしょう 卵黄 パセリ ごはん みじん切り

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材料1人分
ご飯 200g
ベーコン 適量
卵黄 1個
生クリーム 50cc
パルメザンチーズ 10g
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/2弱
パセリのみじん切り 少々
黒胡椒 少々
作り方
Point!
ご飯はしっかり炒めるか、レンジでチンして使うかして、しっかり温めたものを使うのをお勧めします。
  1. 卵黄、すりおろしたパルメザンチーズ、生クリーム、塩、黒胡椒を入れて、よく混ぜる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを脂が出るまで炒める。
  3. ベーコンが炒まったらご飯を加えて、よく炒める。
  4. ご飯を卵液に入れて、よく混ぜ、器に入れる。パセリのみじん切りをかける。
1 60

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