副菜
レンジで5分！【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩
投稿日2024/03/11
更新日2024/03/18
調理時間10分(粗熱を取る時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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チーズと黒こしょうの香り、卵のコクで まるでカルボナーラのようなポテトサラダです♩ レンジで簡単にできるのと、少ない調味料でできるのも嬉しいポイント！ 作り置きにもおすすめです！
材料4人分
- じゃがいも中サイズ2個(約200g)
- ベーコン70g
- Aコンソメスープの素小さじ1
- A塩こしょう各少々
- マヨネーズ大さじ3
- Bゆで卵or温泉卵2個(1人分あたり1/2個使用)
- B粉チーズ大さじ2
- B黒こしょう適宜
作り方
ポイント
じゃがいもの火の通りが甘い場合は追加で30秒ずつ様子をみながら加熱してください！ 作り置きする際は【B】は加えず、食べる直前にトッピングするようにしてください！ マヨネーズ、黒こしょう、粉チーズの量はお好みで調整してください！
- 1
じゃがいも、ベーコンは小さめの角切りにする。
- 2
じゃがいもに水大さじ1（分量外）をふりかけ、ラップをかける。 600Wの電子レンジで3分加熱する。 ベーコンとA コンソメスープの素小さじ1、塩こしょう各少々を混ぜ、さらに2分加熱をする。
- 3
じゃがいもを潰し粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜる。
- 4
3を皿に盛りつけた上にB ゆで卵or温泉卵2個、粉チーズ大さじ2、黒こしょう適宜を順に盛り付ける。
レシピID
479083
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京(みさと)
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