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    レンジで5分!【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩

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    • 10粗熱を取る時間を除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    チーズと黒こしょうの香り、卵のコクで まるでカルボナーラのようなポテトサラダです♩ レンジで簡単にできるのと、少ない調味料でできるのも嬉しいポイント! 作り置きにもおすすめです!

    材料4人分

    • じゃがいも
      中サイズ2個(約200g)
    • ベーコン
      70g
    • A
      コンソメスープの素
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      各少々
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      ゆで卵or温泉卵
      2個(1人分あたり1/2個使用)
    • B
      粉チーズ
      大さじ2
    • B
      黒こしょう
      適宜

    作り方

    • 1

      じゃがいも、ベーコンは小さめの角切りにする。

      レンジで5分!【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩の工程1
    • 2

      じゃがいもに水大さじ1(分量外)をふりかけ、ラップをかける。 600Wの電子レンジで3分加熱する。 ベーコンとA コンソメスープの素小さじ1、塩こしょう各少々を混ぜ、さらに2分加熱をする。

      レンジで5分!【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩の工程2
    • 3

      じゃがいもを潰し粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜる。

      レンジで5分!【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩の工程3
    • 4

      3を皿に盛りつけた上にB ゆで卵or温泉卵2個、粉チーズ大さじ2、黒こしょう適宜を順に盛り付ける。

      レンジで5分!【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩の工程4

    ポイント

    じゃがいもの火の通りが甘い場合は追加で30秒ずつ様子をみながら加熱してください! 作り置きする際は【B】は加えず、食べる直前にトッピングするようにしてください! マヨネーズ、黒こしょう、粉チーズの量はお好みで調整してください!

    作ってみた!

    • Lala
      Lala

      2024/04/09 20:52

      簡単で、粉チーズ効果で濃厚さもありボリュームもあるので、おかずサラダとしてもとても美味しかったです。 また作ります😃
      Lalaの作ってみた!投稿(レンジで5分!【カルボナーラ風ポテトサラダ】簡単やみつき♩)

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