チーズと黒こしょうの香り、卵のコクで まるでカルボナーラのようなポテトサラダです♩ レンジで簡単にできるのと、少ない調味料でできるのも嬉しいポイント! 作り置きにもおすすめです!
じゃがいも、ベーコンは小さめの角切りにする。
じゃがいもに水大さじ1(分量外)をふりかけ、ラップをかける。 600Wの電子レンジで3分加熱する。 ベーコンとA コンソメスープの素小さじ1、塩こしょう各少々を混ぜ、さらに2分加熱をする。
じゃがいもを潰し粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜる。
3を皿に盛りつけた上にB ゆで卵or温泉卵2個、粉チーズ大さじ2、黒こしょう適宜を順に盛り付ける。
じゃがいもの火の通りが甘い場合は追加で30秒ずつ様子をみながら加熱してください! 作り置きする際は【B】は加えず、食べる直前にトッピングするようにしてください! マヨネーズ、黒こしょう、粉チーズの量はお好みで調整してください!
レシピID:479083
更新日:2024/03/18
投稿日:2024/03/11