鮭とカマンベールチーズのマリネ

材料3人分

• 鮭
  2切れ
• カマンベールチーズ
  1パック
• 白ワインビネガー
  小さじ2
• グラニュー糖
  小さじ2
• グレープシードオイル
  大さじ2
• 塩
  少々
• 白胡椒
  少々
• 薄力粉
  少々
• ローズマリー（あれば）
  1本
• オリーブオイル
  大さじ1
• グリーンオリーブ
  適量

作り方

• 下準備
  白ワインビネガーにグラニュー糖、塩を入れて溶かす。ローズマリー（あれば）も入れておく。

• 1

  下準備した酢の中にグレープシードオイル を入れて混ぜる。

• 2

  鮭に塩、白胡椒をまぶし、薄力粉を薄くまぶす。 フライパンにオリーブオイルを熱して鮭を入れ、火を通す。

• 3

  工程２、グリーンオリーブ　を工程１の中に入れる。

• 4

  カマンベールチーズを放射線状に小さく切って、工程3の中に入れる。冷蔵庫で一晩置く。

ポイント

鮭は銀鮭を使いました。 鮭に火を通す油は少なめですので、ダイエットにぜひ。

作ってみた！

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