冬のアツアツおつまみ。カマンベールチーズフォンデュ

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2020.11.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID 400859

高橋 春奈

1品で♬大人も子供も満足ごはん

チーズとワインが大好きなのですが、少しずつ夜が肌寒くなってきたのでアツアツのチーズとワインもいいなぁ、と思い作ってみました。
具材はバゲットだけでもOKですし、冷蔵庫にある好みの具材を足せば立派な夕食にもなります。具材のボリューム次第で副菜にも主菜にもアレンジ出来ます。大人も子供も大好きな味です!

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材料4人分
カマンベールチーズ 1個
白ワイン(又は料理酒) 小さじ1
黒こしょう 少々
バゲット お好きなだけ
アスパラガス、ウインナー、マッシュルームなど好みの具 お好きなだけ
作り方
Point!
・チーズの加熱時間は目安ですので、時々スプーンでかき混ぜて確かめて下さい。
・ホットプレートで焼いているうちに、チーズがかたくなってきたら、白ワイン(又は料理酒)を足してスプーンで混ぜて下さい。
  1. ・バゲットは適当な大きさにカットする。
    ・アスパラガスは、根元に近い部分を切り落とし、下半分はピーラーで皮を剥く。
    ・マッシュルームは濡らしたキッチンペーパーで土を拭き取り、石づきが硬ければ薄く切り落として縦半分に切る。
  2. カマンベールチーズの上の皮を取り除き、ココットなどの耐熱皿に入れて白ワイン(又は料理酒)を垂らし、ふわりとラップをして電子レンジ600Wで約2分加熱する。スプーンでかき混ぜて、チーズが柔らかくなったらお好みで黒こしょうを振る。
  3. ホットプレートの真ん中に①のチーズ、周りにバゲットやアスパラガス、ウインナー、マッシュルームなど好みの具を焼く。
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