Name: まぶして焼くだけ。タラの香草パン粉焼き。焼きトマト添え。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: パン粉焼き
Ingredients: タラの切り身 2枚; パン粉、刻みパセリ、粉チーズ 各大さじ2; プチトマト 4個; オリーブオイル 少々; 塩こしょう 少々

2021.01.08

分類主菜

調理時間： 20分

ID 404397

高橋春奈

1品で♬大人も子供も満足ごはん

卵や揚げ油を使うフライよりお手軽でヘルシーな香草パン粉焼き。焼きトマトと、お好みでレモンを添えて。
カリカリに焼けたチーズ風味のパン粉と一緒なら、子供たちも喜んで食べてくれますね♬
ワインにも合う、大人も子供も満足な一品です！

材料2人分

	タラの切り身	2枚(160g)
	パン粉、刻みパセリ、粉チーズ	各大さじ2
	プチトマト	4個
	オリーブオイル	少々
	塩こしょう	少々

作り方

Point!

・粉チーズはパルミジャーノ・レッジャーノを卸して使うとより本格的な味に。
・パセリは乾燥タイプでもOK。乾燥パセリを使う場合は、大さじ1/2〜1程度に調整して下さいね。
・オーブンでなく、トースターでも出来ます。焼き時間は約10分、ご家庭のトースターに合わせて調整して下さい。

・タラの切り身に塩(分量外)を少々振り、キッチンペーパーで挟んで約5分置き臭みを取る。
・パン粉、刻みパセリ、粉チーズを合わせておく。
・オーブンを200℃に予熱しておく。
タラの切り身に塩こしょうをし、合わせたパン粉を両面にまぶしてぎゅっと押しつける。
オリーブオイルを垂らし、予熱したオーブンで約15分焼く。
焼き時間が残り半分になったら、半分に切ったプチトマトをオーブンに入れる。

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