主菜

やみつき！両手で頬張りたいカリッと甘酸っぱいオレンジチキン

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アメリカのジャンクな中華の定番、オレンジチキン。子供でも食べられる甘酸っぱい味と、衣のカリッと感にこだわりました。大人も子供も思わず手掴みで手と口の周りを汚して食べたくなっちゃう美味しさ。明日もまた作って！と息子にリクエストされました♬ もちろんビールのお供に最高です！

材料4人分（少し多めなのでお代わり、お弁当にも♬）

下準備
・手羽中に塩こしょうをし、小麦粉、片栗粉の順にまぶす。・A オレンジジュース120ml、醤油、オイスターソース、酢各大さじ3、砂糖大さじ1、にんにく、生姜のすりおろし各1カケ分ずつを合わせておく。
1
180℃の揚げ油で、手羽中をカリッと揚げる。揚げたらバットで油を切る。
2
A オレンジジュース120ml、醤油、オイスターソース、酢各大さじ3、砂糖大さじ1、にんにく、生姜のすりおろし各1カケ分ずつを入れたフライパン中火で温め、沸騰して少しとろみが付いたら①を加えよく絡める。
3
皿に盛り、白ごまを散らす。