簡単副菜。レンジで出来る菜の花の味噌マヨソース。

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2021.02.10

分類副菜

調理時間: 3分

ID 406855

高橋 春奈

子供と食べるおつまみごはん

菜の花を電子レンジで加熱する間に、混ぜるだけのタレを作ればあっという間に出来る副菜です!
菜の花と少し酸味のある味噌マヨソースが良く合います♬マヨネーズを入れて子供も食べやすく。

    材料2人分
    菜の花 1パック
    味噌 大さじ1
    マヨネーズ、酢 各小さじ1
    小さじ2
    作り方
    Point!
    ・菜の花の茎の部分は、柔らかいものであれば切る必要はありません。
    ・菜の花は、冷蔵庫に置いておくと花が咲いてしまうこともありますよね。でも大丈夫、ちゃんと食べられますよ!(もちろん買ってすぐ食べるに越したことはないと思います!!)
    ・酢や味噌はおうちにあるもので気軽に作ってみて下さいね♬味を薄めにしたければ、味噌を少なめにして下さい。
    1. 菜の花は水洗いし、茎の下の硬い部分(1センチほど)を切る。
    2. 菜の花を耐熱容器に入れて軽く蓋もしくはラップをし、電子レンジ600wで約1分半加熱する。
    3. 味噌、マヨネーズ、酢、水を混ぜ合わせてソースを作る。
    4. 皿に①の菜の花を盛り、②のソースをかける。
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