副菜
セミドライトマト
100分
作業時間は5分- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
毎年自宅で育てたミニトマトで作るセミドライトマト。 低温でじっくり焼いたトマトは甘みがぎゅっと凝縮して美味しいですよ。 オリーブオイルに漬けておいて日持ちは冷蔵庫で3〜4日。パスタやマリネ、ブルスケッタと色々なアレンジが楽しめます。もちろんそのままおつまみにも。ワインとよく合います。
ポイント
作るコツはただ低温でじっくり焼くこと。 ミニトマトのアイコは焼いても形が崩れにくく、甘味が強く感じられておすすめです。
レシピID：415101
更新日：2021/06/16
投稿日：2021/06/16
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